Menú Observatori
Copa de cava de Benvinguda
ENTRANTS
Lionesa de Pernil ibèric
La nostra quiche de calçots amb romesco
PRIMER PLAT
Ravioli de peix blanc, gambes, edamame, wacame i salmorejo suau
SEGON PLAT
Vedella estofada a la menta amb raïms i cebetes glas i torrija de patates
POSTRES
Plutó de mousse de xocolata blanca i maracutia
CELLER
Vi Blanc Poesia, DO Catalunya
Vi Negre Quatre Gotes, DO Rioja
Cervesa amb i sense alcohol, suc, refrescos, aigües
Cafè i infusions
Menú Vegetarià
Copa de cava de Benvinguda
ENTRANTS
Nem d'escalivada i caviar d'AOV
Carxofa confitada amb sobrassada vegana
PRIMER PLAT
Amanida de Quinoa , tomàquets i llegums amb vinagreta de curcuma amb gaspatxo de cítrics
SEGON PLAT
Tataki de bonyat sobre pure de mongetes i saltat de verdures
POSTRES
Vegan Halley de mango i maracuia concremosos de xocolata blanca
CELLER
Vi Blanc Poesia, DO Catalunya
Vi Negre Quatre Gotes, DO Rioja
Aigua i Cafès
Menú Infantil
Refresc o suc de fruita de Benvinguda
ENTRANTS
Patates xips i olives
PRIMER PLAT
Macarrons amb salsa de tomàquet
SEGON PLAT
Escalop de pollastre amb patates fregides
POSTRES
Copa de gelat sorpresa
INTOLERÀNCIES: En cas de tenir alguna intolerància o al·lèrgia a algun aliment comunicar-ho via e-mail a: info@myentrada.com o reserva@sternalia.com